Untuk membuat Toppa Lada Khas Makassar, sangat gampang karena cukup dengan 5 langkah mudah anda bisa membuat sajian ini. Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat. Anda cukup mengikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini supaya dapat membikin Toppa Lada Khas Langkah 1. Cuci bersih daging, kemudian iris tipis, sisihkan. 2. Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis bersama serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum. 3. Masukkan daging yang sudah diiris, masak hingga daging berubah warna. Kemudian tambahkan air dan masak sampai 4. Setelah Toppa' Lada khas Makassar Myta Rahman @myta_rahman Makassar Masih ada sisa daging di kulkas , akhirnya di olah jadi masakan Toppa' Lada , ini adalah masakan olahan daging khas daerah Makassar Bahan-bahan 500 gram daging sapi, iris tipis Seruas lengkuas (geprek) 5 lembar daun jeruk secukupnya Gula merah secukupnya Air asam jawa Cara Membuat Toppa Lada: Didihkan air secukupnya di panci, rebus daging bersama serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Masak hinggga air susut dan daging empuk. Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus, aduk hingga harum dan matang. Tambahkan santan, kentang dan daging lalu didihkan. Bumbui dengan 1 sdm gula merah sisir 3 sdm air asam (1 sdt asam jawa + 3 sdm air, remas, saring) 2 sdm kecap manis Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir Secukupnya minyak untuk menumis Bumbu 4 siung bawang putih kating 7 siung bawang merah 3 buah cabe merah besar, buang biji 5 buah cabe rawit 3 butir kemiri 1 cm jahe 1 sdt ketumbar butiran Sejumput jinten Toppa lada terbuat dari daging sapi, yang dimasak dengan perlahan sampai bumbunya pekat. Olahan daging ini akan sangat lezat dinikmati dengan nasi hangat. Langsung ke isi 0:00 / 7:02 TOPPA LADA ASLI KHAS MAKASSAR RESEP TURUN TEMURUN ! OLAHAN DAGING SAPI TANPA SANTAN TERENAK Dapur Ibu RT Official 5.81K subscribers Subscribe No views 1 minute ago #toppalada Resep Cara Membuat Daging Toppa Lada Khas Makassar Bahan-bahan:. Bumbu Halus:. Cara membuat:. Tambahkan daging sapi, santan dan kentang. Tambahkan air asam, gula merah, kaldu bubuk, jintan, LOi4djy.